Торт с кремом и вишней
Такой торт можно приготовить с любыми другими кисловатыми ягодами. Если используете сладкие ягоды, то в крем можно добавить сок и цедру лимона.
???????????
- 120г муки
- 3 яйца
- 0.5 ст сахара
- щепотка соли
- ваниль
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ст.л. Амаретто
- 1 ст взбитых сливок
- 40 г сахарной пудры
- 1 ст.л. какао
- 350г вишни без косточек
- мята для украшения
??????????
Взбить миксером сахар с яйцами, добавить ваниль, соль, просеянную муку с разрыхлителем, еще раз взбить.
Смазать противень или круглую форму маслом, влить тесто и готовить в разогретой до 200'С духовке 20-25 мин. Проверить бисквит на готовность зубочисткой. Корж охладить и разрезать на 2 части.
Взбить сливки с сахарной пудрой, затем добавить какао, влить Амаретто и взбивать до твердости.
Смазать половиной крема нижний корж, сверху выложить половину вишни, затем прикрыть вторым коржом, смазать оставшимся кремом, выложить вторую часть вишни, украсить листиками мяты и дать настояться.
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
